Quiche de couve

Ingredientes:

  Massa:

·  1 xícara (chá) de farinha de trigo

·  1 pitada de sal

·  1 pitada de açúcar

·  2 xícara (chá) de manteiga

·  1 ovo

·       Recheio:

·  1 maço de couve em tiras finas

·  1 colher (sopa) de azeite

·  2 ovos

·  3 gemas

·  1 xícara (chá) de creme de leite

·  1 xícara (chá) de leite

·  Sal e pimenta-do-reino

·  Meio pote de requeijão

·  2 colheres de queijo ralado

Modo de Preparo:

·       Massa:

·  Aqueça o forno a 180ºC

·  Misture a farinha, o sal e o açúcar com a manteiga

·  Junte o ovo e mexa até formar uma bola

·  Enrole em filme plástico e leve à geladeira por dez minutos

·  Abra a massa e forre a lateral e o fundo de uma forma

·  Leve ao forno por 20 minutos

·  Deixe esfriar bem.

·       Recheio:

·  Refogue a couve com sal no azeite

·  Junte o restante dos ingredientes e despeje na massa

·  Asse até dourar a massa.